“空腹虫の大葉ギョーザ”作ってみた!『ドロヘドロ』より。。

“空腹虫の大葉ギョーザ”作ってみた!『ドロヘドロ』林田球。

『ドロヘドロ』といえば”空腹虫の大葉ギョーザ”!!

今更ながら、『ドロヘドロ』の一番の定番の“空腹虫の大葉餃子”を作ってみました。空腹虫(ハングリーバグ)の大葉餃子は『ドロヘドロ』の作品中では、まさに定番の一品と言える料理です。

ヒロインである空腹虫の女主人ニカイドウが作る一見なんの変哲も無い餃子なのですが、登場人物達を魅了しています。

スクリーンショット 2018-02-25 17.48.48-min
『ドロヘドロ』林田球 魔の1「カイマン」より引用

主人公カイマンにいたっては、他の客が餃子を注文しただけで”俺の餃子を食うな”などというほどのハマりようで、番外話「魔のおまけ」では、カイマンが店の餃子を食べ尽くした描写などもあるほど。

スクリーンショット 2018-02-25 17.48.55-min
『ドロヘドロ』林田球 魔の1「カイマン」より引用

さらに悪魔化進行中のニカイドウが作った大葉ギョーザはさらに輪をかけてすさまじさが増します。瞬間的に空中で大量の仕込むという離れ業に始まり…

スクリーンショット 2018-02-27 6.54.23-min
『ドロヘドロ』林田球 魔の109「間近マジカ」より引用

その味の破壊力は6個入り1万円の暴利ですら瞬間的に売り切れ、さらには食べた人間を衝撃で気絶させるほどの旨さ!!それほどに美味しい餃子が現実にあるなら一度食べてみたい。

そんな非現実的な美味しさを目指し、いざ”空腹虫の大葉餃子”を作ってみますか!!

ちなみに、ニカイドウの他にも『ドロヘドロ』にはたくさんの魅力的なキャラクターが存在します。是非、一読をお勧めします。あ、でもいわゆる”魔法使いもの”を想定していると、結構衝撃がでかいかも…。

“空腹虫の大葉ギョーザ”って何!!?

さて、空腹虫の大葉餃子の特徴は何をおいても、ただただひたすらに大葉が大量に入っていることが挙げられます。

刻んで餡の中に入れ、さらに包む際にももう一度大きな大葉で包み込みます。ちなみに、第5集の「魔のおまけ」では出会った当時のニカイドウがギョーザの作り方を細かくカイマンに教えています。

スクリーンショット 2018-02-27 7.02.44-min
『ドロヘドロ』林田球 第5集「魔のおまけ」より引用

空腹虫の”大葉ギョーザ”は餡に干し椎茸、にんにく、ネギ、豚ひき肉、大葉、生姜を入れ、ハングリーバグ特性『合わせ調味料』酒、塩、醤油で味付けだそうです。ちなみに第17集ではタケノコも入れて居ました。

意外にも白菜やキャベツなどは入っていないんですね。

スクリーンショット 2018-02-25 17.49.06-min
『ドロヘドロ』林田球 魔の1「カイマン」より

では…

“ギョーザ食おう。ギョーザッ!!”

“空腹虫の大葉ギョーザ”の材料

 ・薄力小麦粉
 ・水
 ・塩
 ・豚ひき肉
 ・大葉
 ・にんにく
 ・生姜
 ・ネギ
 ・干し椎茸
 ・酒
 ・醤油
 ・塩
 ・オイスターソース
 ・甜麵醬
 ・ナンプラー

メシ食おう。メシッ!!”空腹虫の大葉ギョーザ”作ってみよう!!

基本的には普通の餃子作りと手順は一緒です。

干し椎茸はあらかじめ水で戻しておく。それからハングリーバグ特性『合わせ調味料』。

これの中身については何も書かれていないのでオリジナルで…。

今回はオイスターソース、甜麵醬、ナンプラーを合わせます。

IMG_4822-minIMG_4916-min

次に豚ミンチ。まずは豚ミンチに塩を少量加えただけの状態で、粘り気が出るまで手早くしっかりと揉みます。十分に粘りが出たら、みじん切りにした白ネギ、ニンニク、生姜を加え、さらに揉み込みます。

IMG_4849-minIMG_4918-min

十分に混ぜ込めれば、味付けをします。

先ほどの特性合わせ調味料に、塩、酒、醤油を入れて満遍なく混ぜ合わせます。

その後、冷蔵庫で最低30分~寝かしておきましょう。。

IMG_4919-min IMG_4926-min

さらに餃子の皮を作っていきます。

小麦粉と水を合わせた生地を綿棒で伸ばしていきます。

IMG_4939-min   IMG_4952-min

今回は詳細ははしょりますので、作り方はこちらを参照ください。

“水餃子の皮の作り方” やっぱり水餃子の皮は自家製が一番!!丸く作る”裏技”もあるよ!!

餃子の皮が出来上がったら、大葉を乗せ、さらにその上に餡を乗せます。手作りの皮は伸縮性に富んでいるので、破れにくくよく伸びます!!

あと、水をつけなくても閉じるので包みやすいのです!!

IMG_4953-minIMG_4958-min

あとは、フライパンでも鉄鍋でもお好きな器具でカリッと焼きあげれば出来上がりっ!!

IMG_6099

よし、メシ食おう。メシッ!

“空腹虫の大葉ギョーザ”を作った感想

うむ、うまい。まあ、ぶっちゃけ普通の餃子ですけど笑

あ、でもキャベツとかが入っていないので、すごい肉肉しさがあってとてもよろしい。

大葉1枚丸ごと入れるのも良いですね。まあ、これは普段からやってたりしますけど…。

何にしても、すべて一から作るとやはり格別です。手作りになると市販の皮に比べて分厚くなるので、もちもちとしていて、それでいて表面はカリカリ。いや〜最高だわ。。

餃子推しの”異端”な魔法使いダークファンタジー!!『ドロヘドロ』の餃子料理3種は旨いのか。それはまだ……混沌の中。それが……ドロヘドロ!

エピソード収録巻

ドロヘドロ 1 BIC COMICS IKKI

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください