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2019年12月16日
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バジル香る”木苺のジャムと無発酵パン”『ハクメイとミコチ』より。【漫画再現飯&レシピ】

Category : ハクメイとミコチ

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2019年6月14日
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“小泉さんのぶっかけラーメン3種”作ってみた！！『ラーメン大好き小泉さん』より。。

Category : ラーメン大好き小泉さん

■目次
1.小泉さんのぶっかけラーメン3種！！
2.塩味で”シーチキンおにぎり風ラーメン”！！
3.しょうゆ味で”おろしそば風ラーメン”！！
4.味噌味で”ピザポテト風ラーメン”！！
5.ぶっかけラーメン3種を作った感想

小泉さんのぶっかけラーメン3種！！

今回は『ラーメン大好き小泉さん』九杯目「即席麺」に登場したぶっかけラーメン3種類を再現してみました。

以前同話に登場した大澤さんのなんちゃってイタリアンラーメンを再現しましたが、その大澤さんのラーメンを”もはや即席麺では無い”と言い放った小泉さんでした。

“店ラーメンと家ラーメンの魅力は全くの別モノ”という相変わらず即時のラーメン哲学を持つ小泉さんですが、彼女はあくまでラーメンを

そんな彼女が普段作る即席家ラーメンとは…

ぶっかけてばっかりだ！！

小泉さんはラーメンを食べることにかける執着はものすごいですが、味や食べ方に関してはそこまでのこだわりはないのでしょうかね。ラーメンならなんでも正義！とでもいった感じでしょうか。

まあ、実際このぶっかっけラーメン3種は普通に美味しかったですけどね。とにかく作っていきましょうか。

塩味で”シーチキンおにぎり風ラーメン”！！

<材料>

インスタントラーメン(塩味)
ツナ缶
岩海苔

<調理手順>

塩味のインスタントラーメンを調理する。
どんぶりにスープと茹でた麺を加える。
ツナ缶を丸ごとのせる。
岩のりを散らして完成。

しょうゆ味で”おろしそば風ラーメン”！！

<材料>

インスタントラーメン(しょうゆ味)
天かす
鰹節

<調理手順>

しょうゆ味のインスタントラーメンを調理する。
どんぶりに移した麺の上に、たっぷりの大根おろしをのせる。
天かすをちらす。
最後に鰹節をまぶして完成。

味噌味で”ピザポテト風ラーメン”！！

<材料>

インスタントラーメン(味噌味)
溶けるチーズ
ポテトチップス

<調理手順>

ポテトチップを袋などに入れて砕いておく。
味噌味のインスタントラーメンを調理して丼に移す。
麺の上に溶けるチーズをのせる。
最後に砕いたポテトチップを散らして完成。

ぶっかけラーメン3種を作った感想

なかなかですねぇ。ぶっかけラーメンとはいえこんなにバリエーションがあるとは…。

味はどれもなかなかに美味しかったですが、個人的には１位おろし蕎麦風ぶっかけラーメン、2位おにぎり風ぶっかけラーメン、3位ピザポテト風ぶっかけラーメンの順ですかね。

実際のところ使用するインスタントラーメン自身の美味しさ(完成度？)も大いに影響するところであるのでしょうが…。

とにかく、僕自身インスタントラーメンで”ぶっかけ”を作ることがなかったので、なかなか新鮮でした。工夫次第で可能性は無限に広がりますねぇ。

2019年5月16日
mangameshi
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【禁断のジブリ飯】唯一マズそうなアレ!!?『魔女の宅急便』の”ニシンとかぼちゃの包み焼き”はちゃんと美味しい！！

Category : ジブリ

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2019年5月10日
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『魔法使いの嫁』グルメ！作品世界を彩る料理を完全再現！！

Category : その他

『魔法使いの嫁』グルメ！作品世界を彩る料理を完全再現！！

ブリテンで繰り広げられる魔法使いに買われた少女のお話。。

『魔法使いの嫁』は魔法使いエリアス・エインワーズに買われた「夜の愛し仔（スレイ・ベガ）」羽鳥智世の物語です。

魔法使いとして高い素養を持つ「夜の愛し仔」であるチセはその強力な能力ゆえに、制御できないと3年のうちに死んでしまいます。加えて、その特異な能力のせいでチセは暗い過去を背負っています。

死の運命を回避すべく、チセは彼女の買い手であり、師匠であり、夫(仮)でもあるエリアスの元で魔法を学びながら、様々な出会いを経て徐々に自分の人生に前向きになっていきます。

というあたりがざっくりしたあらすじですが、このブログは漫画の書評ブログではないので、この辺にして…。

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『魔法使いの嫁』は、ブリテン(作中では度々この呼称が用いられる)こと英国を舞台に話が繰り広げられていきます。英国の文化や伝説などが上手に絡められていて非常に奥行きのある世界観になっているんですね。

そして何より、随所に魅力的な食べ物が描き込まれていたりして、英国らしさを演出しています。

例えば第1巻の表紙に描かれているのは英国の代表的な喫茶習慣であるアフタヌーンティーの光景ですね。

他にも”家事妖精”のシルキーが英国の伝統菓子クリスマスプディングを作ってチセの帰りを待っているエピソードがあったり、

ちょくちょく机の上に英国定番のスコーンやマフィン(マフィンはアメリカ式のものだったけど…)などの焼き菓子が描かれていたりします。

エリアスはよく紅茶を飲んでいますしね。

イギリスと言うと、食文化に対してはあまり良い印象がない国ですが、もちろん美味しい食べ物も沢山あります。伝統的なお菓子なども沢山ありますし。

まあ、『魔法使いの嫁』では必ずしも、”英国的な食事”に限定して描かれているわけではない(グルメ漫画ではないし…)ですがね。

とにかく、『魔法使いの嫁』の作中には随所に美味しそうな食べ物がちりばめられています。主人公のチセがなかなかの健啖家ですしね。

本ブログでは、『魔法使いの嫁』で描かれている魅力的な料理の数々を再現しています。では、どうぞ。

よければ、画像下リンクから各再現記事も合わせてご覧下さい。

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“シルキー作チセ用サンドイッチ”

まずは単行本第1巻に登場した”シルキー作チセ用サンドイッチ”です。

挟まれている具材はレタスに、玉ねぎに、チキンに、トマトに、ハムに、目玉焼き。

とても美味しそうですが、同時にとんでもないボリュームのサンドイッチです。

エリアスの監視員である神父サイモンの訪問中にチセの軽食(?)としてシルキーが運んできたこのサンドイッチ。

チセは自分の顔ほどの大きさのあるこのサンドイッチにかぶりついてこぼすことなく、ほんの2~3コマの間に食べきるという離れ業を披露しました笑

具材が溢れるのも覚悟の上でガバッとかぶりつきましょう！！

>>再現記事はこちら

“ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”

単行本第6巻付属のオリジナルアニメ『魔法使いの嫁 ~星待つひと~』前編に登場したベーコン・パンケーキ。

たっぷりとかけられたゴールデンシロップがなんとも言えず魅力的です。

ベーコンとパンケーキとシロップという日本では馴染みのない組み合わせに驚きの声も多々上がったそうですが、実は相性抜群なのです！！

ルツも頬張る、頬張る。口の周りをシロップでベタベタにしながら夢中になって食べてましたね。

カリカリのベーコンに、パンケーキが浸るほどたっぷりのシロップをかけていただきましょう！！

*アニメ再現飯 “ベーコン on パンケーキ” 『魔法使いの嫁 ~星待つひと~』より*

>>再現記事はこちら

“シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”

同じくアニメ『魔法使いの嫁星待つひと』の前編より、ベーコンパンケーキと一緒にエインワーズ家の朝食として並べられた”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”。

エインワーズ家の裏の畑で大量に収穫されたトマトをふんだんに使ったシルキーのお手製料理です。

たっぷりのトマトにところどころに散らされたチーズとローズマリーのコントラストが食欲を誘いますね。

オーブンでじっくりと焼き上げたこのお料理。オーブンから出したての表面がふつふつと沸騰している描写も素晴らしい。

出来上がりの様子を見て作ったシルキー本人も満足そうにうなずいていました。

フレッシュトマトのトマトソースにミニトマトも添えて、トマト満載にしてオーブンで焼きあげましょう！！

*アニメ再現飯 “シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き” 『魔法使いの嫁 ~星待つひと~』より*

>>再現記事はこちら

他にも『魔法使いの嫁』グルメは沢山。随時再現予定です。乞うご期待！！

その他作品別まとめ記事

IF世界のドイツ帝国で繰り広げられる転生魔法軍事ファンタジー！『幼女戦記』を食べ尽くす！『幼女戦記』グルメを再現してみた！

https://www.gyuujaku.com/others/ghibli-meshi/

2019年5月9日
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“シルキー作チセ用サンドイッチ”作ってみた！！『魔法使いの嫁』第3篇「The Balance distinguishes not between gold and lead.」より。

Category : 魔法使いの嫁

“シルキー作チセ用サンドイッチ”作ってみた！！『魔法使いの嫁』ヤマザキコレ

■目次
1.シルキー作チセ用サンドイッチ！！
2.”シルキー作チセ用サンドイッチ”の材料
3.”シルキー作チセ用サンドイッチ”を作ってみよう！！
4.”シルキー作チセ用サンドイッチ”を作った感想

シルキー作チセ用サンドイッチ！！

今回は『魔法使いの嫁』よりマンガ飯”シルキー作チセ用サンドウィッチ”を再現してみました。このサンドイッチが登場したのは第3篇「The Balance distinguishes not between gold and lead.」です。

とは言っても、このサンドウィッチは実はお話の中で大々的にで触れられているわけではなく、かといって詳細に描写がなされているわけでもなく…。

エリアスとサイモン神父が話しているのをチセとシルキーが端から聞いている場面に登場するのですが、シルキーがサンドイッチを運ぶ描写と、チセがサンドウィッチにかぶりつく描写があるだけ…。

しかもチセは、この自分の顔ほどもあるサンドウィッチをほんの2~3コマのうちに綺麗に平らげてしまっています。

サイモンがチセに話しかけるころにはあの巨大なサンドイッチは跡形もなくチセのお腹の中に…。チセって地味に大食いですよね。気持ちのよいほどの食べっぷりです。

というか、このサンドイッチを縦にしたままかぶりついて、中身をこぼさずに食べきるとか…もはや魔法でしょ笑

そんなわけで、サンドイッチの巨大さと、そのサンドイッチを苦もなくやすやすと平らげるチセの健啖家ぶりを多くの読者に印象付けるに止まったのです。

しかし、なんと単行本では幕間の付録でこのサンドイッチの作り方がイラスト入りで載っているのです！！

そうなってしまっては、作ってみざるを得ない。というわけで、”シルキー作チセ用サンドイッチ”をつくってみます！！

サイモンの他にも”白花の歌”リンデルやチセにとって大きな存在となる”最後の古き竜”ネヴィンとの出会いもこのお話か。かなり重要なエピソードだったんだなぁ。

一応は来客中にもかかわらず、サンドイッチを食べるチセにせよ、そもそもサンドイッチを運んでくるシルキーにしても、サイモンは本当に客扱いされてませんね笑

まあ、いいや、作っていきましょう！！

“シルキー作チセ用サンドイッチ”の材料

“シルキー作チセ用サンドイッチ”の作り方は、単行本第1巻の巻中付録で描かれています。材料は以下の通り。

食パン
卵
ハム
鶏胸肉
レタス(ちぎる)
トマト(スライス)
玉ねぎ(スライス)
ピクルス(みじん切り)
バター
塩
こしょう
(イタリアンパセリ)

“シルキー作チセ用サンドイッチ”を作ってみよう！！

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>>鶏胸肉を茹でておきます。

鶏肉に茹でる際は、予熱を使って火を通す方がしっとり柔らかく仕上がります。

鍋にたっぷりとお湯を沸かします。お肉を入れた際に十分に余裕を持ってお肉が浸かる量のお湯が必要です。
しっかりと沸騰したら、胸肉を投入します。
胸肉を入れたら、火を止めます。
蓋をした状態で30分〜置いておき、予熱で火を入れていきます

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>>具材の準備をします。

レタスは千切り、タマネギとトマトはスライスします。
ハムは厚切りのものを使い、鶏肉は先ほど茹でた胸肉を裂きます。ピクルスはみじん切りにしましょう。
パンの内側にはバターを塗ります。パンは焼いてもいいですが、焼きすぎると水分が飛んで硬くなるので注意が必要です。具材と馴染みにくくなります。
卵は目玉焼きにします。焼き加減はお好みで。

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>>チキンはあらかじめ焼いておきます。

では、下準備も終わったことですし、ささっと作っていってしまいましょうか。

食パンの上にちぎったレタスをのせます。レタスは手で叩くようにして潰してから使うと使いやすいです。
レタスの上にさいた鶏胸肉とスライスしたタマネギを載せます。みじん切りにしたピクルスも一緒に散らしましょう。
トマトとハムをのせます。
最後に目玉焼きの載せて、塩胡椒をすれば完成です。

“シルキー作チセ用サンドイッチ”を作った感想

さて、今回も『魔法使いの嫁』からの再現飯です。”シルキー作チセ用サンドイッチ”でした！！原作漫画のほうからつくったのははじめてですね。

実際に作ってみて確信しましたけど、やっぱりこのサンドウィッチをこぼさず、瞬時に平らげるチセはすごいですわ笑

このサンドイッチ、ついついボリュームのほうに目が行ってしまいがちですが、お味のほうもなかなかよろしいのです。というか、普通に旨い。

さっぱりして以外とぺろっといけちゃいます。ピクルスも地味に良い仕事をしています。

目玉焼きの焼き加減はお好みで調整していただければいいですが、半熟にしたら100%汚れます。それでも僕は半熟にしましたけどね。

最後にお皿に溢れた具材とパンで黄身を拭うようにして食べるのも良きかな(ちょっとお行儀悪いですけどね)。

アニメ再現飯”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”作ってみた！！『魔法使いの嫁』「星待つひと前編」より。

Category : 魔法使いの嫁

アニメ再現飯”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”作ってみた！！『魔法使いの嫁』ヤマザキコレ

■目次
1.”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”！！
2.エインワーズ家の食卓
3.”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”の材料
4.”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”を作ってみよう！！
5.”シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”を作った感想

“シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き”！！

今回再現したアニメ飯は『魔法使いの嫁』「星待つひと ~前編~」より、冒頭に“ベーコン on パンケーキ”と共に登場したシルキーお手製のトマトのオーブン料理です。

*“シルキーのローストトマト料理” 『魔法使いの嫁』~星待つひと前編~より引用*

トマトの季節になり、エリアスの家の裏の畑ではトマトが大量に収穫されたそうです。

その関係で、エインワーズ家の食卓にはシルキーお手製のトマト料理が頻繁に並んでいるだとか。

さて、今回登場したトマト料理はオーブンを使って焼き上げた熱々の一品です。見るからに美味しそうですねぇ〜。

湯気と共にオーブンから取り出したお料理は、表面が沸々と沸騰しておりとても良い焼き加減。その出来栄えにシルキーも満足げです。

さて、このお料理一体なんでしょうか？

作中ではエリアスの”最近トマト料理が多いね”というセリフ以外では明確には何も言及されていません。

なので、想像をするしかないのですが…。

作中描写からすると器の中の茶色い塊は鶏肉で、白いものはチーズ、緑色のものはローズマリ(ディルかな？？)、そしてミニトマトが散らされているのかな…と思われます。

ただ、この直後にルツが食事を頬張るシーンが描写されるのですが…。

この時にルツが左手に持つフォークにこの料理が刺さっています。ただこれがどうにもややこしくてですね…。

この描写では薄切りのトマトが重なっていて…さらに表面のチーズとの間に薄いハムのようなもの(色的にはさっきの塊肉と似ていますが薄いっ！)が挟まっているように見えますよね。

う〜む、難しい。わからない。

でも、とりあえずここでは”トマトとチキンのオーブン焼き”ということで進めていきます。

エインワーズ家の食卓

エリアスはさすがはイギリス紳士、飲み物は紅茶です。紅茶はチセが担当していますが、淹れ方が結構しっかりしています。シルキーに教わったのかな？？

ちなみにエリアスはダージリンが好きなようです。

チセとルツの飲み物はオレンジジュースみたいですね。

なんだかこういう朝食の雰囲気いいですね。適度に優雅な感じが素晴らしい。

シルキーは家族の銘銘が席に着いたところで、タイミングよく焼きたてのベーコンをパンケーキの上(パンケーキは>こちらの記事参照<)に乗せてくれます。

トマトのオーブン焼きも焼きたてで準備してくれてますし、至れり尽くせりです。

ただなんやかんやあってチセもエリアスもなかなか食事を始めないので、冷める前に食べているのは多分ルツだけ。

せっかくシルキーがタイミングを考えて熱々、出来立ての食事を作ってくれているというのに…。

ルツの食べっぷりは見事ですね。席に着くや否やナイフもフォークも使ってご飯を頬張ります。シルキーもさぞや作り甲斐があることでしょう。

ちなみに、この朝食シーンに実は作画ミス(?)があったりします(笑)

シルキーがトマト料理をオーブンから取り出したあと、テーブルに料理を運ぶのですが、直後の場面で置いたはずの料理がテーブルの上にないのです！！

その次の場面ではちゃんと描かれています。まあ、魔法使いの家…ということで(笑)

では作っていきましょう！！

“シルキーのローストトマト料理”の材料

鶏もも肉：1枚
トマト：2~3個
にんにく：2~3片
好みのハーブ(ローリエやタイムなど)：適量
ミニトマト：好きなだけ
モッツァレラチーズ：50g程
ローズマリー：適量
バター：適宜

“シルキーのローストトマト料理”を作ってみた！！

<<

>>トマトソースを作ります。

作中でトマトが大量に収穫されているので、今回は水煮缶詰でなくフレッシュトマトを使用します。

みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めて香りを出したら、とざく切りにしたトマトを加える。
中火にかけて、トマトをつぶしながら炒めていく。
トマトが完全に崩れたら、弱火にして好みのハーブ(ここではタイム)を加え、じっくりと煮詰めていく。トマトから出た水分だけで足りなければ、水を適宜追加する。
最後に塩とたっぷりめのオリーブオイルを入れて、攪拌・乳化し、トマトソースは完成。

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>>チキンはあらかじめ焼いておきます。

今回は焼き色をつける目的と、余計な油・水分を落とす意味で、オーブンに入れる前にあらかじめフライパンで鶏肉を焼きます。

　フライパンにラードを溶かし、みじん切りにしたにんにくを加えて香り出しする。
軽く塩をまぶした鶏もも肉を、皮目を下にしてフライパンに入れ狐色になるまで焼く。
ひっくり返して、反対側も焼き色がつくまで焼いていきます。
綺麗に焼き目がついたら耐熱容器に移します。この段階では完全に火が通っている必要はありません。

<<

>>耐熱容器に盛り付けます。

先ほど作ったトマトソースを耐熱容器に注ぎます。
半分に切ったミニトマトをチキンの周りに散らします。
モッツァレラチーズをちぎって散らします。
同じく生のローズマリーも散らします。。

<<

>>オーブンで焼き上げます。

オーブンは200度に予熱しておきます。
チキンの上にバターを置いて約20分焼き上げましょう。バターの代わりにオリーブオイルでもよいです。

さあ、これで完成です！！

“シルキーのローストトマト料理”を作った感想

さて、今回はアニメ『魔法使いの嫁』「星待つ人 ~前編~」よりシルキー作の”トマトとチキンのオーブン焼き”を再現してみました！

出来上がりがこちら！！トマトの赤色が鮮やかですねぇ。

*“シルキーのトマトと鶏肉のオーブン焼き” 『魔法使いの嫁』「星待つひと ~前編~」より*

鶏もも肉がまるまる入る大きさの丸型の耐熱皿は残念ながら持っていないので、四角皿で代用しましたがなかなか良い出来栄えではないでしょうか（自画自賛）！！

もちろんお味の方は、トマトにチキンにローズマリーの組み合わせにハズレがあるわけありません。さらにチーズまで加わっているのでボリュームも十分です。これ一品で十分メインをはれる料理のように思います。

しかし、チセたちはこれに加えて、ベーコンパンケーキとサラダまでありますからね。あいかわらずよく食べるキャラクターたちです笑

オーブン料理は、下準備をした材料を耐熱皿に盛って、オーブンに入れてしまえばあとは勝手に焼いてくれますからね。その間に他の仕事にも手が回りますし、そういう意味でもおいしいオーブン料理のレパートリーはあると助かります。

アニメ再現飯”ホットサンドメーカーでつくる焼き豚まん”作ってみた！！『ゆるキャン△』第10話「旅下手さんとキャンプ会議」より。

Category : ゆるきゃん△

アニメ再現飯”ホットサンドメーカーで作るサクサク焼き豚まん”作ってみた！！『ゆるキャン△』あfろ

■目次
1.ホットサンドメーカーで、豚まんを焼く…だと？
2.美味さにとろける”旅下手さん”志摩リン。。
3.ホットサンドメーカーで作る”サクサク焼き豚まん”の材料
4.ホットサンドメーカーで作る”サクサク焼き豚まん”を作ってみよう！！
5.ホットサンドメーカーで作る”サクサク焼き豚まん”を作った感想

ホットサンドメーカーで、豚まんを焼く…だと？

アニメ『ゆるキャン△』第10話「旅下手さんとキャンプ会議」より、ホットサンドメーカーで表面をサクサクに焼いた”焼き豚まん”を再現しました！！

原作漫画では第18話「ヤマノウエ」で描かれているエピソードですね。

霊犬早太郎に所縁の温泉地でうっかりと寝過ごしてしまったリンちゃんは陣馬形山のキャンプ場へと急ぎます。すでに真っ暗で大急ぎのリンちゃんでしたが、わざわざ道中コンビニに寄って”ジューシー豚まん”を購入するんですね。この豚まんが今回の「アニメ飯」のメイン食材です。

個人的にはリンちゃんが”肉まん”でなく”豚まん”と言っていたのに少なからず驚きました。原作者のあfろ先生は関西出身なのでしょうか？

さて、どんな料理なのかといいますと…。

リンちゃんはコンビニで購入した豚まんを豪快に丸まま直火式ホットサンドメーカーにつっこみます。本当に文字通り豚まんをホットサンドメーカーで焼くんですよ。

山ガールのお姉さん直伝のキャンプ飯なのだそうです。

それにしても豚まんをホットサンドメーカーで焼くってとんでもないな。日常生活ではなかなか思いつかないよ。

限られた調理器具と食材で料理をしようキャンプや登山などのアウトドアアクティビティならでのアイデア料理ですね。

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美味さにとろける”旅下手さん”志摩リン。。

いやいや、こんなの美味しいのに決まってるやん！！

劇中でリンちゃんは、フォークで切り分けて餃子のタレで食べています。あまりの美味さに顔がとろけてますねぇ。

少しずつではありますが、リンちゃんのキャンプ飯スキルも上がってきている？？

ちなみにリンちゃんチョイスの飲み物は”ほうじ茶”。これが意外と豚まんとあうのだそうです。

こんな表情が描かれては、もう作ってみる他に選択肢はないですよね笑

ちなみに焼き豚まんでおなかが落ち着いたリンちゃんは自分の”旅下手”っぷりを反省します…。まあ、温泉地で寝ちゃったんだから今回は不可抗力ですけどね。

温泉地で購入した早太郎(置物)に向かって”なんだ馬鹿野郎”と悪態を吐くリンちゃん可愛い。”ばかやろう”の最後の”う”までちゃんと発音するのが良いです笑

諸々あって今回リンちゃんの心境にもわずかに変化が生じます。

なんと「ノリが苦手」という印象を抱いていた”野クル”のクリキャンに参加することになったのでした。

とはいえ、なでしこや野クルメンバーとの交流が増えても、では仲良しこよしでいきましょう…とはいかないのが孤高の「ソロキャンガール」志摩リンの魅力の一つですね。

とりあえず、本題に戻って” サクサク豚まん”を作っていきましょうか。

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“ホットサンドメーカーで作るサクサク焼き豚まん”の材料

<包子>

薄力粉：75g
強力粉：75g
ドライイースト：2g
ベーキングパウダー：3g
砂糖：7.5g
水：75ml

<肉だね>

豚ミンチ：100g
玉ねぎ：1/2球
塩：適量
ブラックペッパー：適量
醤油：適量
五香粉：適量
ラード：適量

<その他>

バター：適量
餃子のタレ(醤油＋酢＋辣油)

“ホットサンドメーカーで作るサクサク焼き豚まん”を作ってみよう！！

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>>包子をつくります！！

ボウルに薄力粉と強力粉をそれぞれ75gずつふるっていれます。
ドライイースト2g、ベーキングパウダー3g、砂糖7.5gをくわえてまぜあわせます。
水75mlを数回に分けて注ぎつつ、生地をまとめていきます。
まとまった生地をしっかりと捏ねて、なめらかにします。できたら、球形にしてラップをして30分ほど常温で発酵させておきます。

<<

>>肉あんを作ります！！

豚ひき肉に塩、ブラックペッパー(挽いたもの)、五香粉、をくわえて粘りが出るまで揉み込みます。
みじん切りにした玉ねぎを軽く炒めて粗熱を取ってから、ひき肉のボウルにくわえてまぜあわせます。醤油、ラードをくわえて調味しましょう。

＊玉ねぎを炒めるかどうかはおこのみでどうぞ。

<<

>>包んでいきましょう！！

十分に発酵を取った生地を円柱状に伸ばしてから必要量切り取ります(今回の分量なら全体の1/3量程度)。生地を綿棒で円形に広げて肉あんを真ん中に載せます。＊最終的に底面になる部分は少し厚めにしておきます。
肉あんを押し込むようにしつつ、生地の端をたたむようにして包んでいきます。
蒸す間に口が開いてしまわないように、天辺を捻るようにして隙間をふさぎましょう。
せいろは使う前に軽く濡らしておきます。底にキッチンペーパーを敷き、肉まんをいれたらそのまま常温で15分ほどおき、もう一度発酵を取ります。

<<

>>蒸し上げます。

せいろを使う場合は、せいろのサイズにぴったりな鍋が必要になります。詳しいことは他のサイトでみてもらうとして…。僕の場合はちょうど良い大きさのものがなかったので、せいろの外周を濡らした手ぬぐいなどで包むことで調整しています。

蒸し時間は20分くらいでしょうか。一応中身は生の豚肉なのでちょっと念入りに…。

これで豚まんの完成です！！なんかリンちゃんの帽子に似てるな笑

と、まあ、ここまでは単に家庭で豚まんを作ってきただけですね。

ここからが今回の「アニメ飯」の再現工程になります。…そうは言ってもホットサンドメーカーで焼くだけですけどね。

<<

>>ここから「アニメ飯」！ホットサンドメーカー準備！

ホットサンドメーカーを温めて内側にバターを塗ります。本当は劇中でリンちゃんが使っていた直火式のタイプの方がこの料理には向いているのでしょうが…。そういえばリンの顔型がプレスできるホットサンドメーカーが発売されたみたいですね。

うちには電気式しかないので悪しからず。

蒸しあがった豚まんを挟んで、あとは焼き上がりを待つだけです！！焦がさないようにちょくちょく様子を見ながら焼いていきましょう。

あ、あとホットサンドメーカーは仕切りがないタイプのほうがいいです。今回調理中に豚まんの肉汁が吹き出るといういろんな意味で残念な事故がおきました笑

さて、では焼きあがるのを待つ間にほうじ茶と、餃子のタレを用意しておきましょう。

出来上がりは如何に！！？

ゆるキャン△ 各務原なでしこ 1/7スケール ABS&PVC製塗装済み完成品フィギュア

ホットサンドメーカーで作る”サクサク焼き豚まん”を作った感想。

さて、今回はアニメ『ゆるキャン△』に出てきた”焼き豚まん”を再現してみました。できあがりがこちら！！

あ、そうそううちのホットサンドメーカーはピーターラビットのやつなんです笑

なので表面にピーターの顔が…。

さて、お味は…といいますと。そりゃまあうまいでしょ！！

表面が本当にサックサクに焼きあがっています。外側サクサク、内側もちもち、餡ジューシーという鉄壁の組み合わせで、バターのおかげで風味とボリュームも増して非常にリッチな豚まんでした。

ただ、一つ残念だったのはうちのホットサンドメーカーは仕切りがあるので、焼いている途中で豚まんが破れて肉汁の一部が漏れてしまったことですねぇ。

食べ方はもちろん餃子のタレにつけて、ほうじ茶と一緒にいただきます！

ちょっと写真の焦点が合ってないな。。

これ、外で食べたらもっと美味しいんだろうなぁ。寒い冬の帰り道にコンビニの中華まんを買って食べるというのは定番ですが…。

この焼き豚まんを寒空の下で食べたらさぞや幸せになれるだろうなぁ。

キャンプ行きたくなってきたな。。

“謎の肉カップ麺”作ってみた！！『ホクサイと飯さえあれば』五十一食目より。

Category : ホクサイと飯さえあれば

“謎の肉カップ麺”作ってみた！！『ホクサイと飯さえあれば』五十一食目より。

■目次
1.な、謎の肉！！？カップヌードルに入っているアレ！
2.金がないならカップ麺なんて買うな！！
3.”謎の肉カップ麺”の材料
4.”謎の肉カップ麺”を作ってみよう！！
5.”謎の肉カップ麺”を作った感想

な、謎の肉！！？カップヌードルに入っているアレ！

今回再現してみたマンガ飯は、またまた『ホクサイと飯さえあれば』からの一品ですが…。これまでの再現飯の中でもやや異色なものです。その料理とは何かと言うと…

なんと、アレですよアレ、カップヌードルに入っている”謎の肉”です。

今回は誰もが一度は食べたことがあって、かつ誰もが一度は”これは一体なんなのか”という疑問を抱いたことがあるであろう不思議食材。カップヌードルしょうゆ味に入っているあの”謎の肉”を再現します。

いや〜、”謎の肉”ってこうやって作るんだね〜。なるほどなるほど。。

ちなみに、今回は漫画家としてのライバル(?)くまちゃんとのふたりごはんです。

“カップ麺て普通に食べたら少し切ないけど *それを補うようにワクワクを込めてご馳走になるように振り切るんだよ” 『ホクサイト飯さえあれば』より引用*

いつもながら森生担当の無茶振り(厳密には無茶振りではないけど…)に愚痴をこぼすくまちゃんのリクエストで、カップ麺を”これ以上美味しく”することとなったブン。

にしても、やっぱりブンはいい子、というかお人好しすぎるなぁ笑

くまちゃん、もはや愚痴をこぼすとかいうレベルではないものね。今にも何かに変身しそうですもん笑

くまちゃんもあまりの怒りに名言を吐き出しているので、気になる方は『ホクサイと飯さえあれば』第8巻五十一食目を要チェックです！！

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金がないならカップ麺なんて買うな！！

あ、そうそう。それから自炊する人間なら誰もが一度は思うことをブンちゃんが代弁してくれました！！

“なぜ金がないのにカップ麺を買うのか！！！”

僕は大学入学のために一人暮らしを始めた初日から自炊を始め、以来学部、修士過程、博士過程と自炊を続けていますが、やはり大学の同輩には自炊などとは無縁の生活を送る人たちも多くいます。

そんな彼らが学食の定食やコンビニ弁当、そしてカップ麺を食べながら、僕に”いつもいいもの食って、金持ちはいいなぁ”などと宣うわけですが。

なんという言いがかり。こちとら自炊して節約しつつ、バランスを考えた食事を作っているんですよ。むしろ、カップ麺とかコンビニ弁当とか買う方が金かかるんだよ！金がないっていうなら自炊しろ！！

ってね。実際、学食も栄養バランス考えて利用すると結構お金かかるしね。

いや、ほんとブンちゃんの言う通りです笑

でもまあ、たまのカップ麺はいいよね。たまに無性に食べたくなるのです。

ところで、ブンとくまちゃんは漫画家としても正反対のタイプらしいです。

森生担当からそれぞれへのアドバイスは”自分を信じるな”と”自分を信じて”と両極端。

もちろん自分を信じてはいけないのはブンの方です笑

ブンの”謎の肉”に背中を押されて(?)、後々無事デビューできたくまちゃんでしたが…。タイトルが『九ツ血夜語り』って。。アシ先の益子先生にしろブンの周りは血とか好きなやつばっかなのか笑

そもそも、これなんて読むのでしょうね。

“謎の肉カップ麺”の材料

おから：50g
鶏肉ミンチ：50g
鶏がらスープの素：小さじ1
塩胡椒：少々
カップヌードル(醤油)：1個

作中ではね、大人の事情でカップ◯ードルというふうに名称が伏せられていましたが…。まあ、カップヌードルですよね。

“謎の肉カップ麺”を作ってみよう！！

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>>食材をボウルに合わせます！！

鶏ミンチ50gとおから50gをボウルに入れ、鶏がらスープの素小さじ1と塩胡椒少々を加えます。

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>>食材をしっかりと混ぜ合わせます。

鶏ミンチとおからを混ぜて生地を作るわけですが、おからはポロポロとするので偏りがあるとが崩れてしまいます。満遍なく混ざるように、手を使って十分に混ぜあわせ(揉み込み？）ましょう。

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>>容器に入れて形を整えます！！

十分に混ぜたとしても生地はもろく崩れやすいです。型に入れて少し圧力をかけて押しつぶした上で、冷凍庫に15分ほど入れて固めます。

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>>小さい立方体に切り分けます！

包丁を使って切ってもいいのですが、スケッパーを使うと便利です。包丁を使う場合は刃を前後に動かすと崩れやすいので注意が必要です。

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>>切った生地をアルミホイルに移します。

お次はオーブンで焼く準備です。崩れないようにフライ返しなどを使って丁寧にアルミホイルの上に移します。

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>>一つ一つの塊の間は隙間をあけましょう！

火が通りやすいように、立方体同士は接さないように気をつけて隙間をあけて並べます。

180度に熱したオーブンで焼いていきます。作中では30分程度とのことでしたが、僕の環境では45分ほど焼きました。

さあ、それではコンビニで買ってきたカップヌードルしょうゆ味に謎肉をたっぷりと入れて、お湯を注いで3分。。

さて、出来栄えは？？

“謎の肉カップ麺”を作った感想！

『ホクサイと飯さえあれば』五十一食目より”謎の肉カップ麺”を再現してみました。完成したものがこちらです！！

さて感想も何も、まずは一言。

“謎の肉ってこうやって作れるんだったのか！！”

なるほどね〜。おからを使えば再現できるんですか。納得納得。

確かにカップヌードルの成分表示を見たら大豆が使われていると書いてありますね。

“謎の肉”増し増し良いですなぁ。いやぁ、確かにワクワクしますよねぇ、こういうことすると。インスタント食品とか買ってきたものでも、器に移し替えたり、オリジナルでたっぷりと盛り付けしたりすると楽しくなるのと似てます。

ただ、”謎の肉”を入れすぎるとどこまでお湯を入れればいいのかがわからなくなりますね。実際、上の方の”謎の肉”はお湯に浸からないですしね笑

あ、でも通常通りのお湯の量で大丈夫でしたよ。

アニメ再現飯”ベーコン on パンケーキ”作ってみた！！『魔法使いの嫁』「星待つひと前編」より。

Tags : パンケーキ

Category : 魔法使いの嫁

アニメ再現飯”ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”作ってみた！！『魔法使いの嫁』ヤマザキコレ

■目次
1.ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ！！
2.エインズワース家の食卓とシルキーお母さん(?)笑
3.”ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”の材料
4.”ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”を作ってみよう！！
5.”ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”を作った感想&ちょっとだけネタバレ

ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ！！

今回再現したマンガ飯(アニメ飯)は、『魔法使いの嫁』のオリジナルアニメ「星待つひと前編」に登場した”ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”です！！

ベーコンとパンケーキさらにシロップという組み合わせに、当初驚きの声も上がっていたようですが…。

実はこの組み合わせ、そこまで珍しいものでもなかったりします。

実は炒めたベーコンにパンケーキの生地を落として焼き上げる”ベーコンストリップパンケーキ”と呼ばれる料理があり、アメリカで非常にポピュラーな朝食メニューです。好みにもよりますが、シロップをかける食べ方も一般的です。

ちなみに、アメリカではベーコンはカリカリに焼くのが鉄板です！！

その他、カナダでは特産のメイプルシロップを目玉焼きなどにもかけたりします。

日本人からするとやや特殊に感じるかもしれませんが、しょっぱいおかずに甘いシロップというのは海外では以外とある取り合わせだったりします。

『魔法使いの嫁』の舞台はイギリスですから、むしろ朝食メニューとしては自然な感じかな。

ところで、ルツも口元にたっぷりつけているシロップですが…。

シロップといえば日本では蜂蜜やメイプルシロップがよく知られていますが、イギリスの家庭でシロップといえば間違いなく”ゴールデン・シロップ”でしょう。

“ゴールデン・シロップ”というのはサトウキビを原料とするシロップで、イギリスのほとんどの家庭にあると言っても過言ではないもので、これをパンケーキにかけて食べるのが定番です。

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エインズワース家の食卓とシルキーお母さん(?)笑

それにしても、いい食卓ですよね。エインズワース家。もともとエインズワースとシルキーだけだったところに、チセが加わり、さらにルツも加わってなかなか賑やかです。

何よりシルキーの料理が素晴らしい。素敵な料理は生活を彩りますからね。

ただ、シルキー自身は食事をとらないのですかね。バンシーの間も泣き続けて食事なんてしていなかったでしょうから、食べなくても大丈夫なのでしょうが…。

ルツが食事をしてますからね。皆とは時間をずらして食べているのかしら。

ちなみに、いつも無口で無表情なシルキーさんですが…。怒る時は怒り(?)ます。

着席してすぐに食べ始めるルツに対して、チセとエインズワースはなかなか食事を始めません。

さらにはその後アンジーからチセ用の教材が届き…。

食事も食べずにバタバタしているお行儀の悪い二人をフライ返しを手のひらにパンパンしながら無言&無表情でじーっと見つめるシルキーお母さん(笑)。

まあ、これはどう考えてもチセとエインズワースが悪いですね(笑)せっかく熱々の料理を作ってくれているのに、しかも食事中に立ち歩くなんて。

さて、では我々も熱々のパンケーキを焼いていきましょうか。

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“ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”の材料

ホットケーキミックス：1袋
牛乳：150ml
卵：1個
ベーコン(薄切り)：4~5枚
ゴールデンシロップ(蜂蜜やメイプルシロップでも可)：たっぷり

ちなみに、ホットケーキとパンケーキは同じものです。ざっくり言うと、日本呼びがホットケーキで外国呼びがパンケーキです。パンケーキの”パン”はフライパンの”パン”ですね。

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“ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”を作ってみよう！！

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>>ホットケーキの材料を合わせます！！

今回はホットケーキミックスを使います。分量はホットケーキミックスのパッケージに書いてあるでしょうからそちらを参考にしてください。僕が使ったものはホットケーキミックス1袋に卵1個、牛乳150mlを入れてます。すべての材料をボウルに入れて泡立て器で十分に混ぜ合わせます。

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>>フライパンに！！

フライパンに油を敷いて、火にかけます。十分に温まったら、ホットケーキミックスの1/4量をおたまで注ぎます。弱火〜中火で調理を行うと良いです。

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>>パンケーキを裏返します！！

表面に気泡が出始めたらフライ返しなどでひっくり返します。焦がさないように気をつけましょう。

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>>フライ返しをしちゃったり…。

パンケーキといえばフライパンを振ってのフライ返しですよね！！まあ、さして必要はないのですが、せっかくなのでフライパンを振ってみますか。

ちなみに、左手でフライパンを振りながら右手で撮影してます笑

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>>パンケーキを重ねて盛り付けます！！

さて、上記の手順を繰り返してパンケーキを計4枚焼きましょう。焼けたら端から重ねていきます。結構なボリュームですね。

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>>ベーコンを焼きます！

お次はパンケーキに乗せるベーコンを焼いていきます。作中では大きいのが1枚だけですが、実際は欲しい長さより少々短かったので4枚使いました。

カリッカリになるようしっかりと焼いていきます。カリカリにするために薄めにスライスされたベーコンを使うと良いです。

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>>ゴールデンシロップで仕上げです！！

4枚重ねにしたパンケーキの上にカリカリに焼き上がったベーコンをのせます。そして…さらにトロ〜リとゴールデンシロップを垂らします！！

ゴールデンシロップの量は好きなだけ！かけすぎるとパンケーキ自体がべちゃべちゃになてしまいますが、十分にたっぷりとかけるのがオススメ。食べつつ、シロップをかけつつ、食べつつ、シロップをかけつつ、として進めていくのが理想的ですね。

“ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”を作った感想

さて、今回再現したアニメ飯は『魔法使いの嫁』~星待つひと前編~より”ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ”でした！！

*“ベーコン on パンケーキ with ゴールデンシロップ” 『魔法使いの嫁』~星待つひと前編~より*

シロップ、た〜っぷりかけていただきます！！

う〜ん、安定の美味しさ！！

ただ、これボリュームがものすごいですよ笑

劇中では、このパンケーキに加えてサラダとトマトのオーブン料理まで添えられていますからね。これだけ食べたらチセもルツもそりゃ元気になりますわ。

『魔法使いの嫁』の舞台イギリスは食事に関してはあまり良い印象はないですが、こんな感じで改めて描かれるとなんとも美味しそうで垂涎モノ。これこそ魔法みたいですね笑

そういえばハリーポッターも食べ物、美味しそうだったなあ。

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”ライン戦線の芋~ローズマリー風味~”

『幼女戦記』

”タコライス夏の陣”

『ホクサイと飯さえあれば』

2019年5月1日
mangameshi
0

「ジブリ飯」を再現してみた！！『もののけ姫』編まとめ！！

Category : その他

「ジブリ飯」を再現してみた！！『もののけ姫』編まとめ！！

『もののけ姫』の”ジブリ飯”！！

お話自体かなりシリアスで、あまり食べ物のイメージがない『もののけ姫』ですが、実はこの作品中でも「ジブリ飯」が大活躍しています。

一番印象的なのは洞窟での夜にジコ坊が作ったお粥でしょうか。ジコ坊のお粥の再現記事は本ブログでも一番人気がある記事だったりします。

他にも、サンの干し肉などがありますが、個人的には『もののけ姫』の「ジブリ飯」は最も推測(材料などについて)の余地のある「ジブリ飯」だという印象があります。

では『もののけ姫』の再現「ジブリ飯」ご覧ください。

「ジブリ飯」といえばこれでしょ！！”超私選”定番「ジブリ飯」10選作ってみた！！

“ジブリ飯” 『もののけ姫』 “ジコ坊の特製鉄鍋粥”

蝦夷の里を出たアシタカが初めてジコ坊と出会った晩の食事ですね。アシタカの米を使ってジコ坊が作った”お粥”です。このお粥、実は幾つか作中で明確に言及されない具材が入っているのですが、その辺り再現する人によって違いが出てくるようです。本ブログでは…。

>>再現記事はこちら

“ジブリ飯” 『もののけ姫』 “タタラ場の夕餉”

~現在作成中~

乞うご期待！！

“ジブリ飯” 『もののけ姫』 “サンの干し肉”

こちらはもはや『もののけ姫』と言えば…の代表的シーンですね。腹を撃ち抜かれたアシタカを看病するサンが、口移しで干し肉を食べさせます。

ちなみにこの”干し肉”ですけど、設定ではなんとビーフジャーキーの3倍の硬度なのだとか…。

こちらも何のお肉を使うかで意見の分かれる「ジブリ飯」です。他の方の再現ブログを見ると、豚肉などが使われることが多いようですが、本ブログでは大方の意見とは逆に”牛肉”で再現しています。

>>再現記事はこちら

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>>トマトソースを作ります。

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>>チキンはあらかじめ焼いておきます。

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>>耐熱容器に盛り付けます。

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>>オーブンで焼き上げます。

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“ホットサンドメーカーで作るサクサク焼き豚まん”を作ってみよう！！

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>>包子をつくります！！

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>>肉あんを作ります！！

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>>包んでいきましょう！！

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>>蒸し上げます。

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>>ここから「アニメ飯」！ホットサンドメーカー準備！

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>>食材をボウルに合わせます！！

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>>食材をしっかりと混ぜ合わせます。

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>>容器に入れて形を整えます！！

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>>小さい立方体に切り分けます！

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>>切った生地をアルミホイルに移します。

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>>一つ一つの塊の間は隙間をあけましょう！

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